С КАШЕЙ И БУЛЬОНОМ МОРОЗ НЕ СТРАШЕН! 04.02.2026

Который день на улице морозы, и отступать они не собираются! А это значит, что и детям, и взрослым нужно не только правильно одеваться, но и правильно питаться! В мороз наш организм должен работать с удвоенной силой, чтобы восполнять возросшие энергетические потери.

Диетологи отмечают, что зимой легкие низкокалорийные блюда не смогут полностью удовлетворить потребности организма. Калорийность питания зимой можно и нужно повышать. Вопрос – как? Конечно, речь не идет о сладостях или фастфуде. В них содержатся быстрые углеводы, которые организм расщепляет моментально и сразу получает энергию в виде калорий. Уровень сахара в крови при этом резко поднимается, но и столь же быстро падает, и таким образом энергии хватает лишь на короткое время.

Еда в мороз должна быть сытной, богатой белками, животными жирами, сложными углеводами, витаминами и минералами. Очень хороши в мороз мясные бульоны, которые насыщают и дают запас энергии и питательных веществ. Прекрасный способ получить сложные углеводы – сварить рисовую, пшенную, мультизлаковую, овсяную кашу. А если добавить в нее ягоды и фрукты – это же объедение!

Ежедневно в рационе должны присутствовать молоко, мясо, сливочное и растительное масло, ржаной и пшеничный хлеб, кисломолочные продукты. Зимой в рацион обязательно должны входить овощи и фрукты – ведь это клетчатка и витамины. Да, витаминов в них зимой не так много, как летом и осенью, но всё же яблоки, морковь, свекла, капуста, клюква, тыква, цитрусовые незаменимы! Не забывайте про сухофрукты, которые могут стать заменой конфетам, а также про свежезамороженные ягоды, которые содержат большое количество витамина С.

Важно не только то, что мы едим, но и когда! Для поддержания энергии в идеале нужны завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Врачи подчеркивают, что дети должны питаться 5-6 раз в сутки. Завтрак в мороз особенно важен – ведь зарядить себя энергией нужно с раннего утра!

Правильно питайтесь и радуйтесь морозу!